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5 dicas de vinho que você precisa experimentar ainda neste mês!

Não existe nada melhor do que abrir uma boa garrafa de vinho para relaxar de um dia corrido, celebrar algo bom com os amigos ou apenas dividir o momento com o parceiro. Mas na hora de encontrar o rótulo certo, muitas pessoas têm dúvidas.

 

Afinal, são vários itens para considerar como a uva utilizada na fabricação, o tipo de vinho, o cardápio que será servido junto da bebida, suas preferências, a região produtora e muito mais.

 

Se você adora provar novos rótulos, continue a leitura e veja as dicas de vinho que separamos para experimentar ainda este mês!

 

1-    Domaine Des Pourthié Cabernet Sauvignon 2015

Originário da região de Languedoc, na França, esse vinho é um verdadeiro achado. Na casa dos R$60, o Domaine des Pourthié tem sabor encorpado, taninos e fruta que lembram um Bordeaux Supérieur. Apesar de jovem, está excelente para ser desfrutado. Mas quem quiser, poderá deixá-lo na adega por uns 3 ou 4 anos.

Esse é um excelente Cabernet do Mediterrâneo e que com certeza vai lhe surpreender!

 

2-    Quinta da Bacalhôa 2011

A Bacalhôa é hoje um grande grupo português produtor de vinho. A Quinta data da metade do século XV.

 

A safra de 2011 é uma bastante procurada e seu sabor se assemelha às das safras de 2008, 2009 e 2010. Com uma cor intensa, esse vinho apresenta aromas de frutos encarnados combinados com aromas de menta e madeira e uma estrutura elegante e complexa.

 

Ele vai muito bem com carnes vermelhas e possui um grande potencial de envelhecimento, podendo passar alguns anos na sua adega para acentuar ainda mais o seu sabor. É possível encontrá-lo na faixa dos R$100.

3-    Postales del fin del Mundo Malbec Syrah 2014

Produzido pela argentina Bodegas del fin do Mundo, da região da Patagônia, o Postales é um Malbec excelente. Um vinho moderno com aromas intensos de frutas negras e vermelhas e um toque de especiarias.

 

Esse é um vinho equilibrado, com bom corpo e taninos macios. Delicioso para desfrutar sozinho, acompanhado ou em comemorações em casa. Ele fica excelente com cordeiro, estrogonofe de carne, escondidinho, legumes assados, quiche de queijo e batata recheada.

 

É possível encontrá-lo na faixa dos R$90.

 

4-    Namaqua Pinotage 2015

Quer provar um vinho diferenciado com uma uva exclusiva? Então você precisa conhecer o Namaqua Pinotage, produzido com a uva Pinotage, criada na África do Sul.

 

Essa uva provém do cruzamento de duas espécies diferentes: a Cinsault (que na África do Sul é conhecida como Hermitage) e a Pinot Noir. O objetivo era criar um vinho leve e aromático, mas a Pinotage resultou em uma bebida encorpada e com vários taninos.

 

Na década de 50, novos melhoramentos passaram a ser feitos e os vinhos da Pinotage começaram a ter reconhecimento internacional, em especial a partir da década de 90.

 

O Namaqua Pinotage apresenta um aroma intenso de frutas vermelhas com um leve toque defumado. É macio e fácil de tomar, com taninos aveludados e acidez equilibrada. Combina muito bem com massas com molhos leves, pizzas e queijos leves.

 

É um vinho também bastante acessível, na faixa dos R$50.

 

5-    Château Marotte Tapis Bordeaux Rouge 2015

Por último nas nossas dicas de vinho, um excelente francês que mistura as uvas Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet France, criando um Bordeaux potente.

 

Esse vinho possui uma coloração escura (quase carmim) com aroma de fruta madura, licor de cassis e tosta de barrica. O sabor apresenta taninos mais densos que se abre em baunilha de carvalho, ameixa fresca e mirtilos.

 

Uma curiosidade interessante é que a propriedade onde o vinho é produzido existe desde a época medieval e pertenceu a um cruzado, o Governante Jerusalém. Só pela história, já vale experimentar, não é mesmo?

 

Para uma experiência mais agradável, recomenda-se harmonizá-lo com queijos duros ou azuis, pato assado ou galinhada. Pode ser encontrado na faixa dos R$70.

 

Depois de ler as nossas dicas de vinho, já está com água na boca pensando em provar algum rótulo dessa lista? Então compartilhe nossas sugestões com os seus amigos!