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Trufas Negras – Tesouro Nórdico

Tradicionalmente encontradas no Périgord, na França, as trufas negras são fungos subterrâneos que crescem cerca de 30 centímetros do solo úmido e são naturalmente encontradas nas raízes das árvores de carvalho e avelã. São selvagens, ou seja, não existe produção ou plantio das trufas, e por isso fazem dela um ingrediente fantástico. Seu sabor único […]

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